Міні-банани – різновид їстівних плодів культивованих рослин роду Банан (Musa). Міні-банани відрізняються від звичайних меншими розмірами, всього 10-12 см у довжину, більш вираженою насолодою та яскравим ароматом. Плоди використовують у кулінарії, їдять у свіжому вигляді.
Існують інші сорти, які на нашому ринку зазвичай називаються "банани міні" (сорт Lady Finger), "рожеві банани" (сорт Red) і т. д., але вони не набули широкого поширення в Росії, тому що мають вищу ціну і гірше зберігаються.
Плантанами називають овочеві сорти бананів. На відміну від десертних, вони не призначені для харчування у своєму первозданному вигляді. З плантанів готують найрізноманітніші страви: варять, смажать, запікають, роблять солодкий сироп та пюре, алкогольні напої.
Міні банани вирощують, як правило, в Еквадорі та Мексиці. По-друге, маленькі банани збирають стиглими, а великі – незрілими. Отже, витрати на транспортування маленьких бананів виходять вище, за рахунок того, що доставити їх до місця призначення необхідно доти, доки вони не стали чорними.
Смажені жовті плантани — це солодкі банани з Центральної Америки та Карибського басейну, обсмажені у гарячій олії. Іноді їх їдять зі сметаною, кетчупом чи майонезно-кетчуповою сумішшю.