Банки щільно закривають кришками, зберігають у холодному місці. * 5 кг ягід брусниці, 1,5 кг цукру, 1л води.
Брусниця сушена використовується для приготування чаю, компотів та морсів, настоянок, настоїв та відварів, а також для випічки. Сушені ягоди доповнять раціон вегетаріанців та веганів багатим комплексом вітамінів та мікро- та макроелементів, підходять для ЗОЖ та КЕТО дієти.
Харчова цінність 100г: вуглеводи 54г. Енергетична цінність 100г: 216 ккал. Термін придатності: 12 місяців. Умови зберігання: зберігати при температурі від +15 до +22°С та відносній вологості повітря не більше 70%.
Засипати в чисту ємність, яку перед закладанням ягід краще ополоснути окропом. Для заливки закип'ятити воду, остудити до кімнатної температури. Кип'яченою водою, що охолола, залити брусницю так, щоб вона зверху покривала ягоди на кілька сантиметрів. Закрити пластиковою кришкою.
Існує поширена формула: 1 кг ягід – 1 кг цукру.