Вони повинні бути безпечними, якщо у воді вже немає надзвичайно високого вмісту важких металів або надзвичайно високого вмісту фармацевтичних препаратів у стічних водах. Все в житті – це ризик.16 чер 2018
Надзвичайно високі або низькі значення pH спричиняють пошкодження тканин риби, особливо зябер, і можуть виникнути крововиливи в зябрах і на нижній частині тіла.
Забруднення води шкодить популяції риб Забруднення води шкодить популяції риб різними способами. Коли поживні речовини потрапляють у водні шляхи через зливовий стік, вони виснажують кисень у воді, необхідний рибам для виживання. Азот і фосфор зазвичай надходять у струмки та озера з добрив, собачих відходів та інших джерел.
Риба має пахнути свіжим і м’яким, а не рибним, кислим чи аміачним. Очі риби повинні бути чистими і блискучими. Ціла риба повинна мати щільне м'якоть і червоні зябра без запаху. Свіже філе повинно мати тверду м’якоть і червоні кров’яні лінії або червону м’якоть свіжого тунця.
«З міркувань безпеки харчових продуктів, важливо, щоб люди не їли жодних мертвих або вмираючих морепродуктів." Офіцери отримали низку повідомлень про "велику кількість" мертвих люціанів, що плавають у північній затоці Хауракі біля Омаха-Біч, Окленд, і зверталися до комерційних суден у цьому районі.
Риба, видобута із забрудненої води, може бути небезпечною для вашого здоров’я. Вживання риби, що містить хімічні забруднювачі, може спричинити вроджені дефекти, пошкодження печінки, рак та інші серйозні проблеми зі здоров’ям.