Багато людей вважають чорноморського окуня найсмачнішою рибою в океані. Смак свіжий і легкий, сприйнятливий до майже будь-яких комбінацій смаків і технік. Чорний морський окунь є фаворитом у стравах азіатської кухні та добре поєднується зі смаками лемонграсу, кінзи та імбиру.
Який смак чорноморського окуня? Чорноморський окунь має чисте біле м’ясо, яке дуже насичене солодкий, маслянистий смак.
ODWC рекомендує збирати врожай 8-15-дюймовий широкоротий окунь, особливо в озерах із надлишком (перелік найкращих озер див. унизу статті). Ротого окуня такого розміру найкраще їсти з кількох причин.
Користь для здоров’я чорноморського окуня хороше нежирне джерело білка та магнію.
Наприкінці ми смачно поїли запеченим філе. Вони були соковитими, твердими та дуже м’якими, зовсім не «рибними». І Я без вагань скористаюся шансом привезти додому великоротого окуня (або крапчастого чи малоротого окуня) на майбутні обіди.
У нас є твій великий рот. І ваш бас. Це озеро, відоме тим, що на ньому ми зараз перебуваємо, і є кілька різних способів відрізнити цю рибу тут, вона гарна