Шкірка авокадо з ямочками, зморшкуватою та м’якою на дотик часто є ще однією ознакою того, що плід перезрілий. Якщо ви розрізаєте авокадо і виявите, що воно коричневе всередині або має гіркий смак, можливо, воно зіпсувалося. Поки їсти перезрілі авокадо безпечно, ви ніколи не повинні їсти гнилі авокадо.9 листопада 2022 р
Якщо він трохи послаблюється, швидше за все, він дозрів і готовий до вживання. Однак, якщо віджимання залишає невелике заглиблення, можливо, воно занадто стигле для нарізання, і в пюре воно буде краще. Фрукт перезрілий і, ймовірно, зіпсований, якщо натискання залишає велику вм’ятину і плід стає кашоподібним.
Слідкуйте за цими ознаками, щоб дізнатися, чи не зіпсувався ваш улюблений авокадо:
- Цвіль або зміна кольору. …
- Надзвичайна м'якість або м'якість. …
- Зникнення або неприємний запах. …
- Темна або знебарвлена м'якоть. …
- Гіркий або згірклий смак. …
- Сік лимона або лайма. …
- Зберігати з цибулею. …
- Пластикова упаковка або герметичний контейнер.
Перезрілий авокадо не завжди означає, що він неїстівний (тільки переконайтеся, що він не сильно підрум’янився всередині!). Побалуйте себе, коли ви готуєте це насичене морозиво з авокадо без жодної провини; змішати авокадо, молоко, підсолоджувач і жирні вершки. Потім заморозьте на 3 години перед подачею.
Якщо авокадо піддається сильному м’якому тиску, ви знаєте, що він дозрів і готовий до вживання. Стиглий, готовий до вживання авокадо може мати темніший колір, але колір може відрізнятися, тому найкраще орієнтуватися на дотик, а також на колір. Він буде злегка м’яким, але не буде «кашоподібним» на дотик.
Шкірка авокадо з ямочками, зморшкуватою та м’якою на дотик часто є ще однією ознакою того, що плід перезрілий. Якщо ви розрізаєте авокадо і виявите, що воно коричневе всередині або має гіркий смак, можливо, воно зіпсувалося. Поки їсти перезрілі авокадо безпечно, ви ніколи не повинні їсти гнилі авокадо.