Хоча в ньому більше жиру та холестерину, ніж у шинки, холестерину приблизно вдвічі більше, свіже м'ясо індички багатше на вітаміни, білок, фосфор, мідь і магній. Шинка містить більше цинку, калію та заліза, але зазвичай має високий вміст натрію.24 листопада 2021 р.
Харчове порівняння. Загалом, Для харчування рекомендується замість шинки індичка. Однак це базується на вмісті натрію. Шинка містить дуже багато натрію, але багата цинком, калієм і залізом. Шинку поколіннями використовували для додавання солі та аромату іншим стравам.
Шинка Серрано це здорова їжа, добре відома дієтологами та дієтологами як здорове, збалансоване харчування. Серед переваг: запобігає серцево-судинним захворюванням, оскільки містить B6 і олеїнову кислоту. Він має високий вміст вітамінів B-комплексу (вітамін B1, вітамін B2, вітамін B3, вітамін B6) і вітамін D.
Індича шинка — це готове до споживання оброблене м’ясо виготовлений із вареного або в’яленого м’яса індички, води та інших інгредієнтів, таких як сполучні речовини. Вироби з індичої шинки не містять продуктів зі свинини. Кілька компаній у Сполучених Штатах виробляють шинку з індички та продають її під різними торговими марками.
Якщо ви шукаєте найздоровіший варіант м’яса на обід, вибирайте якомога нежирні шматки м’яса, як-от індичка, куряча грудка, нежирна шинка або ростбіф. «Ці типи м’ясних делікатесів мають найменшу кількість жиру та забезпечують кращу поживну цінність порівняно з іншими», — каже Зумпано.
Якщо у вас високий рівень холестерину, вам слід поговорити зі своїм лікарем про те, що ви їсте, включаючи м’ясо. Є хороші, економні варіанти. Наприклад, можна розглянути курячі або індичі грудки без шкіри; свиняча вирізка; або яловичина кругла, філе або вирізка. Уникайте сильно обробленого м’яса (бекону, шинки, обіднього м’яса тощо)..