Фотографії їжі стимулюють роботу мозку завдяки її культурному значенню. Ненавмисно виявлені дослідники Массачусетського технологічного інституту нещодавно натрапили на популяцію нейронів, які стимулюються виключно зображеннями їжі.3 жовтня 2022 р.
Їжа може бути неймовірно красивою, з насиченими кольорами та цікавою текстурою, яку можна підкреслити за допомогою ретельного освітлення та стилю. Хороший фуд-фотограф знає, як підкреслити найкраще в кожній страві, будь то кремова текстура супу чи яскраві кольори салату.
Це також виявили вчені Перегляд зображень їжі може або викликати почуття голоду, або задовольнити тягу до їжі. Однак важливо зазначити, що ці результати являють собою дві крайності, і простого перегляду зображень буде недостатньо.
Його увагу привернули ті зображення їжі на екрані, і ми прогнозуємо, наскільки вони енергетичні, наскільки корисно їх їсти, і якась частина мозку імітує поїдання цих продуктів на екрані, поки на в той же час ми їмо щось інше». Ми схильні до одержимості їжею.
Відповідь проста — ASMR (автономна реакція сенсорного меридіана). ASMR — це розслаблююче й часто спокусливе відчуття, яке ми відчуваємо у верхній частині голови та вниз по тілу. Це те саме відчуття, яке ми відчуваємо, спостерігаючи, як люди їдять, кусають або жують їжу — ASMR часто називають масажем мозку.
Що стосується впливу перегляду чужих фотографій їжі, Сюзанна Хіггс, професорка психобіології апетиту в Бірмінгемському університеті, сказала BBC: «Є деякі докази того, що якщо ви бачите фотографії їжі, візуальна стимуляція може спонукати вас відчути бажання поїсти.”