Дорада або дорадо (лат. Sparus aurata) – морський карась, риба роду спарус (Лат. Sparus). Романська назва риби (золота риба) походить від золотої смужки, що знаходиться між очима (d'oro – золото).
Золотистий спар, або дорада, або аурата (лат. Sparus aurata) – риба сімейства спарові. Назва риби в мовах романської групи походить від золотої смужки, що знаходиться між очима (ісп.
«Дорадо та сибас – це штучно виведена риба, вигодована на штучних кормах, найчастіше китайського походження. Тому там може бути миш'як, ртуть, у китайських канавах можна зустріти все, що завгодно», – зазначив керівник інформаційного агентства з рибальства Олександр Васильєв.
До останнього часу за обсягами ввезення лідирувала норвезька сьомга, тепер вона замінюється сьомгою чилійською та канадською. Дорада – це традиційна ресторанна риба, що вирощується в Греції, Франції та Туреччини.
Дорадо – риба сімейства Спарових. Її ареал проживання – океанічні тропіки, субтропіки та прилеглі до них моря. Дорада («золотиста», від d'oro – золото) – великий морський лящ, що мешкає в теплих і помірних солоних морях по всьому світу.
Греція та Туреччина – Основні постачальники сибаса і раді. Великим гравцем на російському рибному ринку є Азія: покупцями дуже потрібні тілапія і пангасіус (у народі відомий як морська мова).