Калорійність розсипчастої пшоняної каші становить 135 ккал на 100 г продукту.
Харчова та енергетична цінність на 100 г продукту, середні значення: білки, г – 12; жири, г – 3; вуглеводи, г – 63; харчові волокна, г – 3,5; енергетична цінність / калорійність – 340 ккал.
Вміст білка у пшениці коливається в межах від 9,2 до 25,8% (у середньому 13,5%).
Просо для зниження ваги За допомогою пшоняної крупи можна знизити вагу. Вона має ліпотропну дію, допомагає виводити жири, що надходять, і розщеплює ті, що є.
Гречана каша. Вона по праву вважається найдієтичнішою, адже кількість калорій у ній прирівнюється до калорійності щавлю (порядку 90-150 Ккал на 100 г). Разом з тим, вона на 18% складається з білка, що може бути аналогом тваринному білку.