Подати їжачки можна з будь-яким гарніром: однаково добре вони поєднуються і з картоплею, і з рисом, і з макаронами. Не забудьте під час подачі полити гарнір соусом, в якому готувалися їжачки. Так страва вийде ще соковитіша і апетитніша.
Потрібно до фаршу додати яйце, тоді не розваляться! "Їжачки" у мене ніколи не розвалюються, я навіть яйця не додаю.
3 хвилини По-друге, для того, щоб рис стирчав «голками» з їжачка, а не розварився в кашу, став клоччям і розмазався, його потрібно запустити в киплячу підсолену воду і варити 3 хвилини при дуже сильному кипінні.
Їжачки – справжні садові помічники. Вони ефективніше ніж інсектицид, гербіцид та родентицид знищують гризунів та шкідників на ділянці. Гризуни та комахи завдають шкоди в садах та городах. Вони ушкоджують рослини, знищують урожай.
Їжаки в дикій природі Їжаки поїдають молюсків, хробаків, жуків, коників, сарана.