Калорії – це одиниці енергії, що міститься в їжі, які наш організм може або використати відразу, або відкласти про запас.
Калорії – це енергія, необхідна для підтримки життєдіяльності організму. У стані відносного спокою енергія витрачається здійснення функцій нервової системи, синтез речовин, підтримання температури тіла, роботу дихальної мускулатури гладких м'язів, серця і нирок.
Знання про якість їжі: Підрахунок калорій допомагає вам зрозуміти, які продукти та страви містять більше або менше калорій. Це дозволяє вибирати їжу, багату на поживні речовини та низьку калорійність, що у свою чергу сприяє забезпеченню здорового та збалансованого харчування.
Одна кілокалорія дорівнює 1000 калорій. Коли ми говоримо про вміст калорій у продуктах харчування, то маємо на увазі саме кілокалорії. Це зручніше для підрахунків. Наприклад, банан середнього розміру (118 г) містить 105 ккал або 105 000 кал.
Для жінок цей показник становить близько 1800 ккал, для чоловіків – близько 2400 ккал. Така кількість поживних речовин забезпечує достатньо сил для життєдіяльності і не викликає появи зайвих кілограмів.