Гаряча картопля в мундирі подається як гарнір до риби або м'яса і очищається від шкірки руками за столом. Також є спеціальні вилки для очищення картоплі. Ретельно промиту молоду картоплю, зварену в мундирі, їдять разом із шкіркою.
- Що варто додати до смаженої картопля
- Солоні
- Оселедець
- Свіжі овочі
- Сир
Його можна подати з картопляним пюре, вареним рисом, гречкою, макаронами та будь-якими іншими гарнірами.
Картопля звариться швидше, якщо додати у воду трохи вершкового масла. Щоб швидше посмажити картоплю, перед смаженням помістіть скибочки в окріп і потім добре висушіть. Картопля стане ароматнішою, якщо в процесі варіння додати у воду часник, цибулю, моркву, кріп або лавровий лист.
Щоб зберегти корисні властивості картоплі, найкраще запікати його в мундирі або варити зі шкіркою і їсти разом з нею, підказала Світлана Федорова