Випічка зі сметаною. Кремова текстура сметани робить випічку більш вологою, ніж якби ви використовували молоко . Це робить сметану відмінним вибором для рецептів, які, як відомо, мають сухіший результат, наприклад, для бісквітів. Перекладається на Google (English → русский)·See originalHide original Baking with Sour Cream: Творчі тканини sour cream makes baked goods more moist than if you used milk. Цей макіяж суворо cream для найкращих choice for recipes, що є відомі для того, щоб скасувати результати, як спонж брикетів.
Харчова цінність на 100г.
- Крок 1. Яйце вбиваємо в миску. Сюди ж – цукор та ванілін. …
- Крок 2. Додамо молоко, олію, і розпушувач. Знову заважаємо до однорідності.
- Крок 3. Вводимо борошно та какао. …
- Крок 4. У розпечену до 200 градусів духовку поміщаємо форми, і вже через 5-6 хвилин кекси готові!
Швидше за все, у вас спочатку температура була надто високою. Багато що залежить від особливостей самої духовки, я у своїй електричній печі кекси на 200 градусах, комусь 180 достатньо. Але не менше та не більше. Ну і, звичайно, спочатку треба розігріти духовку до цієї температури, а потім у неї ставити ваші вироби.
Відправляємо наші кекси в духовку на 20-25 хвилин при 180 градусах. Якщо випікати у силіконових формах, то час зменшити до 15-20 хвилин.
Сметана – ще одна чудова заміна молоку в останню хвилину . Він додасть вологи та має нейтральний смак. Дотримуйтесь заміни один на один.