Манну крупу замінюють пшеничним борошном, крохмалем.
Опис продукту Харчова цінність 123 кКал./100 г. Жири: 4,2 г.
Що робити, якщо котлети розвалюються при жарінні
- білий хліб. Багато кулінарів впевнені, що без розмоченого в молоці або воді білого хліба просто неможливо приготувати смачні та апетитні на вигляд. котлети. …
- манна крупа. Чудовий замінник хліба. …
- тертий картопля та інші овочі. …
- яйця курячі. …
- MAGGI® На другий для котлет.
Неприйнятними вважаються панірувальні сухарі, часник і лід, який раніше рекомендували додавати у фарш для соковитості. Зі спецій сучасна рецептура котлет дозволяє тільки сіль і перець. Нікого часнику в котлетах теж бути не повинен – тільки подрібнена і підсмажена цибуля.
Харчова цінність та хімічний склад "м'яна котлета смажена".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 ккал |
|---|---|---|
| Калорійність | 270.2 ккал | 5.9% |
| Білки | 19.3 г | 9.4% |
| Жири | 19.7 г | 13% |
| Вуглеводи | 2.6 г | 0.4% |