Крафтова кава – це кава за оригінальним, унікальним рецептом, що випускається лімітованим тиражем.Dec 20, 2018
Крафтова кава відрізняється незвичайним смаком та ароматомщо досягається за рахунок індивідуального підходу майстра до обсмажування кожного кілограма зеленої кави, відібраної вручну. Такої кави не купити у звичайному супермаркеті!
Craft coffee – реміснича кава, кава зроблена вручну (handmade coffee). Crafting – Крафтинг – певні здібності та вміння створювати щось незвичайне своїми руками. Робимо висновок, що крафтова кава створюється на невеликих обжарювальних виробництвах за унікальними рецептами в невеликих кількостях.
пов'язаний із виробництвом продуктів не на заводі, а в майстерні, маленькими партіями за індивідуальними рецептами ◆ Крафтовий бізнес сьогодні є досить великим сектором підприємництва.
Фахівці рекомендують скуштувати такі сорти: "Сантос", "Елефант Бінз", "Типіка", "Бурбон", "Байя", "Марагоджип", "Коста-Ріка". До незвичайних та найдорожчих видів відносять каву «Копі Лювак» та «Блек айворі».
Вдома ж зерна ніхто не обсмажує. А готовий продукт для економії найчастіше закуповується великими пачками, які просто неможливо витратити ні за тиждень, ні за місяць.. Саме тому напій у кав'ярнях, як правило, ароматніший від того, що приготовлений вдома.