Так, у медичних цілях їх вживають у сирому вигляді проти паразитів, оскільки протипозитарна речовина в цих грибах руйнується при температурі вище 60 градусів. Щоб зберегти потрібні речовини, лисички можна спробувати заморозити, є безліч варіантів, як це зробити.
Ці гриби не варто відварювати перед приготуванням, тільки вб'єте смак. Замочувати теж не потрібно, досить просто очистити від сміття або швидко обполоснути водою, щоб гриб не встиг увібрати багато води. Чисті лисички викладіть на суху сковороду і смажте.
Важливо дуже добре помити лисичкипотім необхідно замочити їх перед приготуванням в холодній воді на 3-4 години. Варити лисички потрібно кілька хвилин, причому потрібно двічі змінити воду. Після цього гриби потрібно відправити в духовку підсушитися – разом з вологою, що випарувалася, з грибів піде і гіркота.
Однозначно не можна жарити лисички без варіння, якщо на вулиці +30 °С, а дощів не було вже місяць. В цьому випадку гриби точно горітимуть. Залишать неприємний присмак також лисички, що виросли біля траси та поблизу хвойних рослин.
Лисички мають протигрибкову дію, завдяки наявності в їх складі полісахаридів та інших активних речовин. Народні цілителі часто застосовують відвари та настої з лисичок для лікування мікозів, кандидозу та інших грибкових інфекцій. Поліпшення роботи серцево-судинної системи.