Щоб макарони вийшли смачні, пружні та красиві, потрібно варити їх у великому обсязі води, Для чого потрібна каструля великого розміру. Формула розрахунку продуктів проста – 100:1000:10. Це пропорція ваги макаронів, об'єму води та маси солі.
Корисні та шкідливі властивості Макарони з сиром можна їсти спортсменам. Вуглеводи, що містяться в такій страві, не підвищують рівень цукру в крові, але надовго викликають відчуття ситості. Макарони з сиром покращують настрій, надають організму заряду бадьорості та підвищують працездатність..
Коли макарони з сиром почнуть міхуритися, дістаньте їх, додайте шматочок вершкового масла і подавайте до столу. Найпростіший спосіб – розігріти вчорашні макарони на плиті. Полийте ложку молока на порцію макаронів, прогрійте їх на середньому вогні, постійно перемішуючи і розбиваючи грудки. За 5 хвилин готове.
А приправи до спагетті додають такі:
- часник;
- петрушка;
- базилік;
- коріандр;
- зіра;
- чорний перець мелений.
Закиньте макарони у киплячу воду, перемішайте, дочекайтеся закипання і трохи зменшіть вогонь. Накривати їх кришкою не потрібно, щоб не википіла вода. До закипання макарони потрібно кілька разів добре перемішати. Після закипання дрібні макарони варять 6 хвилин, а великі або довгі – 8-9 хвилин.