Пончики з начинкою, з овочів або фруктів, називаються «бене». Пампушка у вузькому значенні слова – пончик без начинки з отвором посередині.
Можна не тільки погладшати, а й погіршити здоров'я Можливо, через канцерогени, які з'являються при окисленні олії. А ще готування за високих температур призводить до утворення трансжирів. Доведено, що вони активно ушкоджують судини, наближаючи атеросклероз, інфаркт та інсульт.
Донати, вони ж – пончики, вони ж – пампушки, з'явилися в США з переселенцями з Голландії та знайшли там другу батьківщину. Почавши як недорогий засіб заморити черв'ячка, вони поступово перетворилися на улюблені національні ласощі та символ Америки.
У російському лексиконі у тіста, обсмаженого в олії, відразу дві назви: пончик і пампушка.
Донат – десерт з начинкою покритий глазур'ю з можливим додаванням посипання. Пончик – це кондитерський виріб без начинки, без глазурі та без посипання, виготовлений із суцільного тіста, посипаний цукровою пудрою. Донат подається холодним, тоді як пончиком ласують виключно у гарячому вигляді.