Тихоокеанський морський окунь, також відомий як кам'яна тріска або тихоокеанський люціан, є a худий риба з м’яким смаком і високим вмістом білка, вітаміну D і селену.1 березня 2019 р
Якщо ви купили цілого морського окуня, але не хочете готувати його таким чином, ви можете нарізати філе риби перед приготуванням. Обов’язково збережіть голови та кістки, оскільки ця нежирна риба з чистим смаком ідеально підходить для рибного бульйону.
Цей вид риби являє собою досить легке філе риби з лише 2 грами жиру на порцію 6 унцій. Це чудове джерело білка, а також корисне для щоденного споживання вітаміну D.
Завдяки високому вмісту білка та основних вітамінів морський окунь сприяє розвитку м’язів, здоров’ю шкіри та імунній функції. Він також підтримує втрату ваги і регулювання рівня цукру в крові, що робить його універсальним і смачним доповненням до будь-якого плану харчування.
Рівень ртуті в морському окуні не завжди такий поганий, але вам все одно потрібно стежити за ним. Немає необхідності щодня їсти рибу, через що рівень ртуті може перевищити безпечний рівень і призвести до отруєння ртуттю.
Пікша, минтай, сом, камбала і палтус є нежирною рибою, яка містить менше омега-3 жирів. Омега-3 називають незамінними жирними кислотами, тому що вони необхідні для здоров’я, але ваше тіло не може виробляти корисний жир самостійно — ви повинні його вживати.