Оскільки вівсянка містить багато вуглеводів, її рекомендується в першій половині дня – це дозволить отримати необхідний запас енергії. Вівсяну кашу не рекомендується вживати ввечері, а тим більше перед сном. Через те, що організм не встигне витратити отриману енергію, вона переробиться на жир.
При схудненні слід вживати лише цільозернову вівсянку. Вона відрізняється тривалим періодом приготування – не менше 30 хвилин. Її одержують шляхом мінімальної обробки зерна – лущення, шліфування. Така вівсянка містить найбільшу кількість корисних речовин та вітамінів.
Пропорція лінивої вівсянки: 0,5 склянки сухих вівсяних пластівців на 1 склянку води. Баночку закрити кришкою, вміст струсити і відправити в холодильник на 5-10 годин. За ніч вівсянка розбухне, її консистенція стане неймовірно ніжною та кремовою.
Відмовтеся від ідеї снідати вівсянкою з фруктами та горіхами. Таке поєднання (навіть якщо воно здається вам смачним) не можна назвати вдалим. Як фрукти, так і горіхи погано засвоюються, якщо вживати їх разом із вівсяною кашею. Забудьте про те, щоб варити вівсянку на молоці.
Вівсянка на молоці. Молочний жир допомагає засвоюватися кальцію та білкам, а також є джерелом вітамінів А та D. Знежирене молоко позбавлене цього молочного жиру, а значить, і своєї користі для нічного перекушування. У вівсяну кашу можна додати шматочок банана або трохи черешні.