Печене яблуко – 76 ккал.
Калорійність печеного солодкого яблука складає 89 ккал на 100 г продукту. Використовується ціле яблуко з серцевиною, без наповнювачів та добавок.
На день можна з'їсти 2 порції яблук, тобто близько 400 г. Це щодо сирих або запечених яблук без добавок.
У печеному яблуку є корисні мікроелементи: йод, залізо, мідь, натрій, магній, калій, фосфор, кальцій. Натрій регулює кровоносний тиск, м'язову та нервову діяльність. Сприяє правильному травленню та водному обміну. Калій нормалізує роботу органів травлення, серця та нирок.
До половини сахарози, яка міститься в яблуках, при запіканні розпадається на легкозасвоювану глюкозу та фруктозу, Повідомляє кулінарний портал «Гастроном». Фруктоза — найсолодша із цукрів, в 1,7 разу солодша за сахарозу, саме вона додає яблуку солодощі в процесі запікання.