Анжеліка Плеханова підкреслила, що, по-перше, попередньо борошно слід обсмажити в сковороді, постійно помішуючи, доки вона не набуде світло-бежевого кольору. По-друге, 1 столову ложку борошна необхідно розвести в 1 літрі води і розмішати за допомогою віночка або ложки.
Досвідчені господарки називають перелік найбільш вдалих альтернатив для томатної пасти:
- кетчуп;
- томатний соус;
- пюре із свіжих томатів;
- консервовані помідори;
- томатний сік.
Моркву натерти на тертці. Додати до обсмаженого м'яса. Трохи дати обсмажити цибулю та морквині, після цього додати борошно, 1-2 хвилини обсмажити. м'ясо з борошном і додати|добавляти| воду і запашний перець. Гасити під кришкою до готовності м'яса (Приблизно 30-35 хвилин).
Щоб отримати хороший результат, необхідно дотримуватися пропорцій. Співвідношення пасти до води 1:3. Якщо ви хочете отримати рідкий томатний сік, тоді 1 столова ложка на склянку води. Якщо досягаєте більш густого результату, то 2-3 столові ложки на склянку води.
Якщо ви не знайшли своє борошно і не до кінця усвідомлюєте, скільки води потрібно в тому чи іншому випадку, найкраще воду додавати на борошно. Тобто в борошні ви перемішуєте сіль і втираєте дріжджі, а тільки після цього поступово додаєте воду, перемішуючи і додаючи потроху ще, якщо це необхідно.