Так, пироги та іншу випічку потрібно і можна зберігати у холодильнику. Це так зручно заморозити і діставати при необхідності. Важливо дуже щільно обгортати пиріг, щоб він не був зіпсований вологістю або не просочився запахами сусідніх продуктів.
Компоненти та калорійність рецепту «Творожний пиріг»
| Продукт | міра | Кал, ккал |
|---|---|---|
| цукор пісок | 1 ст | 636.8 |
| Разом | 2752.5 | |
| 1 порція | 458.7 | |
| 100 грам | 308.7 |
Під час заморожування у сиру можуть змінитися смакові якості. Якщо у ньому є рідка сироватка чи вода, всі вони кристалізуються. Після розморожування сир розшарується та розвалиться. Тому заморожений сир краще використовувати для приготування інших страв: сирників, запіканок, вареників.
Якщо потрібно зберегти десерт, можна забрати його в холодильник максимум на добу. Тістечка з сиром зберігаються в холодильнику на добу, з м'ясом – три дні.
Енергетична цінність (калорійність) – 1712 кДж (411 ккал).