Розігрійте духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Вистеліть деко пергаментним папером. Покладіть скибочки бекону один до одного на підготовлене деко. Випікайте в розігрітій духовці від 15 до 20 хвилин.5 жовт. 2023 р
Звичайний тонко нарізаний бекон зазвичай випікається за 12 хвилин при температурі 400 градусів F. Якщо ви хочете, щоб воно було дуже хрустким, ви можете дати йому випікатися трохи довше, але уважно стежте за цим. Для товсто нарізаного бекону. Більш товстий бекон займе від 14 до 20 хвилин, залежно від вашої товщини та того, наскільки хрустким ви хочете, щоб він був.
Якщо ви хочете швидше приготувати бекон, скористайтеся духовкою з вищою температурою. Встановіть духовку на 200F. Поставте решітку для охолодження на деко з обідком. Зверху викласти бекон.
Просто запечене Розігрійте духовку до 200C/180C вентилятор/газ 6. Злегка змастіть деко з антипригарним покриттям, а потім викладіть бекон (смугастим або задньою стороною) в один шар. Випікати протягом 10-15 хв, використовуючи щипці, щоб перевернути бекон наполовину, поки він не приготується і жир не стане хрустким по краях.
Перший, протистояти бажанню готувати бекон на сильному вогні. Бекону знадобиться кілька хвилин, щоб хрусткувати, коли його готують на середньому рівні, але менш інтенсивний вогонь дає змогу виділити більше жиру з бекону, тому він готується більш рівномірно та хрустить краще.
Навіть якщо ваш бекон ідеально відповідає коду кольору Munsell, пам’ятайте, що він має бути належної температури, 145 градусів для свинини з часом відпочинку 3 хвилини (так, довго чекати бекону, але воно того варте), щоб вважатися безпечним для споживання.