Випаровування води відбувається при будь-якій температурі, але швидше при 100 оC (температура кипіння води), ніж при 20 оC (кімнатна температура).
Правда, випаровування відбувається при будь-якій температурі. Коли молекули повітря стикаються з поверхнею, вони передають деяку енергію молекулам води. Якщо цієї енергії достатньо для зміни фази молекул води; ми відчуваємо явище випаровування. Це може відбуватися при будь-якій температурі.
Необхідна температура: рідина випаровується при будь-яка температура вище нуля. У попередньому прикладі вода була кімнатної температури і повільно випаровувалася. Якби вода була теплішою, вона б випарувалася швидше.
Неправда, вода не «випаровується» при 100°C, «кипить». Вода може випаровуватися при будь-якій температурі, швидкість випаровування залежить від температури і вологості повітря. Кипіння – це коли випаровування відбувається надшвидко, і ВСЯ вода повинна стати газоподібною.
Флексі каже: вода випаровується при різних температурах, але кипить і перетворюється на пару при 100°C (212°F) при нормальному атмосферному тиску (1 атм). Однак випаровування може відбуватися і при нижчих температурах, залежно від таких факторів, як вологість і рух повітря.
Відповідь і пояснення: Вода випаровується при 212 °F. від точки замерзання до точки кипіння води ми маємо 180 ° за шкалою Фаренгейта, що означає, що температура замерзання води становить 32 °F. Ці дві точки були використані для побудови шкали Фаренгейта.