Вермішель Фунчоза під японським соусом Теріякі – Найшвидший спосіб приготувати вишуканий обід у японському стилі. Основою страви служить один із найвідоміших продуктів східної кухні – бобова вермішель Фунчоза.
Як готувати фунчозу для салатів. У салат краще додавати тонку фунчозу, яку не треба варити. Залийте окропом і залиште під кришкою на п'ять хвилин. Поки фунчоза наполягає, підготуйте овочі. Обсмажувати чи варити їх не потрібно: достатньо порізати дрібною соломкою або натерти на тертці.
데리야키, 테리야키) традиційний японський спосіб обсмажування з використанням поширеного в японській кухні солодкого соусу. Слово терияки походить від іменника тері (яп. екра), що означає блиск, і яки (яп. 焼ки) – смажене.
100 г містить 260 калорій.
Найчастіше його додають при маринаді м'яса, щоб досягти пікантного смаку.. Крім незвичайного смаку готове м'ясо виходить ніжним та м'яким. Але якщо страва готується на сковороді, соус додається в останні хвилини приготування, щоб уникнути пригорання цукру.