Якщо ви запитаєте, чи можна випікати в мікрохвильовій печі замість духовки, ми сміливо відповімо: так. Сучасна техніка забезпечує максимальну безпеку під час готування. Всупереч поширеним міфам, мікрохвильове випромінювання не робить їжу «радіоактивною, канцерогенною та мутагенною», не «змінює структуру води» тощо.
- Яйця. …
- Білкові продукти. …
- Продукти, загорнуті в харчову плівку, магазинний пакет або пластикові контейнери. …
- Грудне молоко. …
- Часник. …
- Заморожене м'ясо. …
- Брокколі. …
- Заморожені фрукти.
Духовку для бісквіту обов'язково потрібно попередньо розігріти до 200-220 ° С залежно від рецепту. Перші 10-15 хвилин не рекомендується відривати дверцята духовки, інакше тісто осяде.
Паперові тарілки, одноразові серветки, вощений та пергаментний папір повністю безпечні для використання в мікрохвильовій печі. і практично не становлять ризику займання на кухні. І це незважаючи на те, наскільки вогненебезпечними вони здаються на перший погляд. Виняток становлять хіба що коричні паперові пакети.
Якщо на кухні немає місця для мікрохвильової печі, замінити її можна духовою шафою з функцією НВЧ. До того ж у такій комбінованій моделі страву можна розморозити та запекти одночасно.