Користь миня Регулярне вживання допомагає імунітету давати реакцію у відповідь подразникам, покращує стан шкіри і знижує ризик розвитку гіпертонії та хвороб серця.. Харчова цінність і хімічний склад роблять миня корисним для людей, які дотримуються правильного харчування і бажають скинути зайву вагу.
Як почистити миня – кілька секретів Підготувати рибку до кулінарної обробки нескладно. Луска у неї дрібна, жорстка, практично непомітна, але її обов'язково потрібно зняти з рибини. Лусочки можна залишити лише у разі запікання продукту на грилі.
На смак миньмо нагадує омарів. Філе пісне, а майже всі жирові запаси концентруються в печінці миня. Унікальність минь у тому, що більше 10% їхньої загальної ваги – це печінка, яка є не лише смачним делікатесом, а й багатим джерелом корисних для людини жирів.
Найціннішим продуктом у мині є його печінка, Що містить близько шістдесяти відсотків жиру з лікувальними властивостями. Звичайно ж, у цій рибі цінується не лише печінка, а й м'ясо. Якщо вживати в їжу страви з миня регулярно, згодом можна позбутися атеросклерозу та захворювань серця.
Незважаючи на високу калорійність і жирність, печінка миня сприяє очищенню кровоносних судин, поліпшенню зубів, кісток та стану шкіри.. На відміну від тварини, риб'ячий жир засвоюється в рази краще, а також містить безліч корисних мікроелементів і поживних речовин.