зниження рівня холестерину; нормалізації метаболічних процесів; підвищенню імунітету та покращення загального стану здоров'я, шкіри, нігтів та волосся.
Найкраще вибирати саме філе. Найбільш зручний варіант, тому що не потрібно відокремлювати від кісточок м'ясо, його можна просто розім'яти вилкою і відправити в блюдо, яке ви готуєте. Філе тунця можна купити як у власному соку, так і в олії. Продукт “Тунець у маслі” буде більш калорійним.
Тунець – чудове джерело білка і може бути з'їдено на обід або вечерю в рамках здорового харчування. Консерви з тунця відмінно підходять для бутербродів, начинки, салатів або страв з макаронами чи рисом.. Ті, хто стежить за харчуванням, вибирають консерви в розсолі або власному соку, а не в маслі.
Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів США рекомендує їсти цю рибу двічі-тричі на тиждень (якщо це білий тунець, то не більше одного разу). Такі норми знову ж таки пов'язані із вмістом ртуті. У цьому сама порція має становити понад 100-120 р.
Шкідливі властивості м'яса тунця: Високий вміст натрію. Наприклад, в одній банці консервованого тунця в середньому міститься 600 мг натрію. Попадання великої кількості цієї хімічної речовини в організм може спричинити виникнення гіпертонії і навіть інсульту.