Першим шаром покладіть рибу – рівномірно розподіліть її на дні форми та змастіть шаром майонезу зверху. На горбушу викладіть цибулю, потім одразу картопля і майонез. Далі кладіть моркву та знову майонез. Наступний шар – білки та майонез.
Яку рибу покласти в салат "Мімоза" Традиційно для приготування цього салату використовують сардини в олії, сайру, печінку тріски або горбушу. Обов'язкова умова – рибні консерви мають бути в маслі, але в жодному разі не в томатному соусі. Традиційно для цього салату використовуються тільки рибні консерви.
МИМОЗА Сюди чудово впишеться заправка зі сметани, соєвого соусу та гірчиці, до яких для гостроти відчуттів можна додати розчавлений зубчик часнику та заливку від консервованої риби.
Мабуть, найбільше розбіжностей у рецептах у головному інгредієнті — у рибних консервах. Можна додати звичні горбушу або сайру, проте популярний і трохи божевільний варіант зі шпротами. Головний критерій вибору риби для приготування «Мімоз» – її запах і смак не повинні бути різкими.
ТЕРМІНИ ПРИДОБЛЕННЯ ПОПУЛЯРНИХ САЛАТІВ
| Назва | Термін зберігання, годинник |
|---|---|
| Олів'є | 18 |
| Мімоза | 12 |
| Оселедець під шубою | 12 |
| Цезар | 18 |