Розпушувач потрібно додати у випадку, коли у вас панічна атака під назвою «бісквіт опаде» або якщо ви робите дуже високий бісквіт. Для впевнених у собі кулінарів додавання розпушувача не обов'язково. Ваніль приємно доповнить майже будь-яку випічку, вона класна.
Чому шарлотка на кефірі чи сметані не виходить пишна Це в основному жир. Не тільки рослинне або вершкове масло, але й жир, який міститься в кисломолочних продуктах, навіть якщо жиру в них небагато. Та й велика кількість рідини. У класичній шарлотці-бісквіті ні жиру, ні рідини немає.
Наприклад, ПП шарлотка з яблуками це малокалорійна ситна і смачна страва, яку можна привести в приклад, як нешкідливої для організму їжі. Нижче поговоримо про те, як потрібні інгредієнти, щоб приготувати випічку, і про покроковий рецепт.
Занадто густе тісто не обволікатиме яблукаТому в результаті в розрізі виходить щільна і жорстка текстура.
Шарлотка без соди та розпушувача виходить пишною та смачною. Візьміть для начинки сезонні дачні яблука та пиріг вийде особливо соковитим!