Омега-3 яйця. Омега-3 яйця від курей, яких годували раціоном, що містить від 10 до 20 відсотків насіння льону. Льон містить омега-3 поліненасичені жирні кислоти, які важливі для зниження рівня тригліцеридів у крові та пов’язані зі зниженим ризиком серцевих захворювань.
Дослідження порівнювало склад жирних кислот трьох типів яєць: звичайних, органічних і збагачених омега-3 (1). Яйця з омега-3 містять на 39% менше арахідонової кислоти, жирної кислоти омега-6, що викликає запалення, яку більшість людей їсть занадто багато. Омега-3 яйця містять у п’ять разів більше омега-3, ніж звичайні яйця.
Незважаючи на рідкість, деяких курей також можна годувати риб’ячим жиром на додаток до насіння льону, щоб додати до свого раціону омега-3 жирні кислоти. Хоча омега-3 яйця загалом схожі на смак звичайних білих і коричневих яєць, були випадки, коли деякі люди помічали легкий рибний смак або запах.
Ви можете збільшити рівень омега-3 жирних кислот в яйцях, які несуть ваші кури включаючи насіння льону в свій корм. Насіння льону містить тип омега-3 жирної кислоти, яка називається -ліноленова кислота, і курка відкладає значну кількість цієї жирної кислоти в яєчному жовтку.
Наші яйця Veg-a-Fed Omega-3 походять від курей, вирощених у вільному роумінгу та яких годували спеціальною вегетаріанською дієтою який містить насіння льону — зерно з природним високим вмістом жирних кислот Омега-3.
Яйця, збагачені омега-3 і отримані з ферм вільного вигулу, як правило, є найздоровішими яйцями. прийом їжі від одного до трьох яєць на день може мати кілька переваг для здоров’я, але це залежить від людини. При такому рівні споживання люди можуть очікувати мінімальних змін рівня холестерину.