Підсічно-вогневе землеробство є широко використовуваний метод вирощування їжі, в якому знаходяться дикі або лісові землі
а рослинність, що залишилася, спалити. Отриманий шар попелу забезпечує щойно очищену землю багатим поживними речовинами шаром, який допомагає удобрювати сільськогосподарські культури.
Хоча основною метою підсічно-вогневого землеробства є очищення землі, кінцевим результатом є спалювання зрізаного листя. дає можливість новій рослинності рости більш здоровою на більш багатому поживними речовинами ґрунті. У свою чергу, більші популяції можуть оселятися та харчуватися за рахунок отриманого надлишку врожаю.
Яскравим недоліком слэш-енд-гор є те, що це спричиняє вирубку лісів, втрату середовища існування, забруднення повітря, стік і зазвичай придатне для сільського господарства лише протягом обмеженого періоду часу. Це також головна причина зміни клімату та загрожує біорізноманіттю.
Розрізати і спалити є метод землеробства, який передбачає розчищення землі шляхом знищення та спалювання всіх дерев і рослин на ній, ведення сільського господарства протягом короткого часу, а потім переходу до очищення нової ділянки землі. Традиційні підсічно-вогневі методи землеробства виснажили ґрунт.
Недоліки, мабуть, переважують переваги та включають: Земля не використовується протягом року без фінансової віддачі, але з додатковими витратами часу та праці. Повторні культивації пошкоджують структуру деяких ґрунтів, згубні для деяких ґрунтових мікроорганізмів, особливо мікоризи.
Добрива забезпечують поживні речовини, необхідні рослинам для росту, але за рахунок цього рослини можуть рости швидше, ніж може витримати їх коріння. Це може призвести до ослаблення рослин, які самі по собі більш вразливі до шкідників і хвороб[sc:4].