Якщо припустити ідеальний вакуум, вода почне випаровуватися негайно, незалежно від температури. Водяна пара (пара) почне заповнювати вакуумну камеру. Це вже не буде вакуум!
Ця пара, яка утворюється при тиску нижче атмосферного (в умовах вакууму), називається як вакуумна пара. Вакуумна пара має температуру нижче 100 град. C.
Спочатку неконденсовані гази швидко відкачуються, і тиск у системі експоненціально падає. Однак, коли досягається тиск пари води, молекули води починають десорбуватися з поверхні і швидкість, з якою тиск знижується.
У вакуумній камері тиск може бути надзвичайно низьким. Насправді настільки низько, що вода фактично може закипіти при кімнатній температурі. Отже, якщо ви помістите трохи води в камеру високого вакууму, ви побачите, як вона закипить.
Теплова енергія стрибає через порожній простір завдяки квантовим дивам. Передача тепла в твердих тілах зазвичай здійснюється через електрони або атомні коливання, відомі як фонони.