Фондан можна гріти у формі без кришки в мікрохвильовій печі 30 сек або у духовці на 180 градусах 8 хвилин. Але не варто його перегрівати – рідка начинка в середині приготується і перестане текти, оскільки всередині не розтоплений шоколад.
Перед вживанням рекомендуємо розігріти. Десерт можна доповнити кулькою ванільного морозива.
Їсти його потрібно гарячим відразу ж після печі, оскільки з часом серцевина затвердіє. Тістечко посипають цукровою пудрою або шоколадною крихтою і за класичною традицією разом з ним кладуть кульку ванільного морозива.
Саме слово "фондан" означає "таючий". Це тістечко – на вигляд звичайний бісквіт, але якщо надломити ложечкою, зсередини витікає тягуча шоколадна лава. Їсти його обов'язково теплим. Тоді густий шоколад повільно протікає по всіх смакових рецепторах, а такий самий густий шоколадний аромат поширюється у повітрі.
Яку їжу не можна розігрівати в мікрохвильовій печі?
- Заморожене м'ясо Багато хто любить розморожувати м'ясо з морозилки мікрохвильовій печі, оскільки вважають такий метод швидким та практичним. …
- Яйця …
- Курка …
- Кисломолочні продукти та грудне молоко.
- Салат та інша зелень.
- Фрукти та ягоди …
- Мед …
- Гриби