Один фунт свіжого шпинату вийде приблизно 10 чашок зірваних сирих листя. Якщо вам потрібна лише 1 склянка сирого шпинату, тоді вам потрібно буде купити лише 1,5-2 унції. Зверніть увагу на те, наскільки шпинат зменшується під час варіння!
10-12 чашок Якщо рецепт передбачає варений свіжий шпинат, вийде 1 фунт свіжого шпинату 10-12 чашок порваного листя, яке буде варитися приблизно до 1 склянки. Одна упаковка (10 унцій) замороженого листя шпинату дає приблизно 1-1/2 склянки після приготування.
Навчайте ваше око: 1 фунт шпинату. Один фунт шпинату (із все ще прикріпленими стеблами) близько двох великих пучків або букетів, кожна з яких лише трохи завелика, щоб обхопити її однією рукою. Подумайте про те, щоб тримати в руках вміст двох коробок спагетті; це приблизно розмір однієї пачки.
Тим не менш, FDA називає 1 чашку сирого шпинату 30 грам. Якщо ви шукаєте кількість листя в чашці, на це питання неможливо відповісти, тому що одні листя набагато більші за інші. Щоб відміряти чашку, потрібна чашка, ваги (для сирого шпинату підійдуть 30 грамів) або бажання вгадати.
Такі овочі, як салат, шпинат, крес-салат і ендівій, залишають порожній простір у мірній чашці, тому 1 повна мірна чашка насправді становить ½ чашки. Наповнюйте свою мірну чашку до краю вдруге кожного разу, коли використовуєте ці овочі, якщо ви хочете отримати порцію, еквівалентну повній чашці.
Якщо ви хочете перетворити чашки на фунти, ось стандартна формула: Вимірювання для Сполучених Штатів: 1 фунт дорівнює 1,92 склянки.