В одному дослідженні Медичної школи Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі взяли участь 83 людини з високим рівнем холестерину. Ті, хто приймав червоний дріжджовий рис понад a 12 тиждень періоду мали нижчі рівні загального холестерину, холестерину ЛПНЩ і тригліцеридів (жирів у крові) порівняно з тими, хто приймав плацебо.
Червоний дріжджовий рис широко доступний у формі капсул і таблеток. Його досліджували в дозах від 200 до 4800 мг, але більшість добавок рекомендують 1200–2400 мг на добу для найкращих результатів.
Зниження загального холестерину знижує ризик інсульту, ішемічної хвороби серця тощо. Червоний дріжджовий рис найкраще приймати разом з їжею. Беручи червоний дріжджовий рис перед сном може бути більш корисним, якщо ви приймаєте його лише один раз на день. Печінка зазвичай виробляє найбільше холестерину вночі, коли споживання з їжею найменше.
Червоний дріжджовий рис також може виводити CoQ10 з організму. Важливо доповнювати свій раціон CoQ10, 150-200 мг на ніч, коли ви приймаєте продукти з червоного дріжджового рису, і протягом 4 тижнів після припинення прийому червоного дріжджового рису.
Червоний дріжджовий рис може викликати легкі побічні ефекти, зокрема: Дискомфорт у животі. Печія. газ.
Уникайте використання червоного дріжджового рису разом з іншими рослинними/оздоровчими добавками, які можуть завдати шкоди вашій печінці андростендіон, чапараль, живокіст, DHEA, германдер, кава, ніацин, пенніроял масло, та інші. Грейпфрут може взаємодіяти з червоним дріжджовим рисом і викликати побічні ефекти. Уникайте вживання грейпфрутових продуктів.