Ідеальна зелена квасоля має бути приємного яскраво-зеленого кольору (якщо це не жовтий або фіолетовий сорт), без плям. Вони повинні бути твердими і клацати при згинанні навпіл. А 3–5 хвилин кип’ятити або готувати на пару зварить квасолю, зберігаючи хрускіт. 17 липня 2019 р
Варіть квасолю 5 хвилин, потім почніть перевіряти її на готовність. Вони повинні бути ніжними, але все ж хрусткими, без скрипу між зубами під час їх жування. Злийте та охолодіть: злийте квасолю, потім негайно промийте під холодною водою, щоб зупинити процес варіння.
Інструкції
- Підготуйте свою ємність під тиском відповідно до вказаних інструкцій.
- Очистіть і наріжте квасолю невеликими шматочками. …
- Готову квасолю залийте окропом, зберігаючи ½ дюйма вільного простору. …
- Викласти на підготовлені кришки і кільця. …
- Тиск протягом 25 хвилин при тиску 10 фунтів, регулюючи висоту.
Квасолю можна варити на плиті або в мультиварці/скороварці. Помістіть замочену квасолю у велику каструлю; залийте свіжою водою і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і обережно тушкуйте, поки квасоля не стане м’якою, але твердою. Більшість квасолі варяться 45 хвилин до 2 годин в залежності від сорту.
Приготування овочів на пару – це простий спосіб приготування овочів, при цьому смак і більшість поживних речовин залишаються незмінними. Це трохи корисніше, ніж кип’ятіння, оскільки у воді потрапляє менше поживних речовин. Крім того, приготування на пару вимагає небагато часу та уваги. Кошик для варіння на пару — чудовий кухонний інструмент, який потрібно мати під рукою.
Ідеальна зелена квасоля має бути приємного яскраво-зеленого кольору (якщо це не жовтий або фіолетовий сорт), без плям. Вони повинні бути твердими і клацати при згинанні навпіл. А 3–5 хвилин відваріть або приготуйте на пару, щоб квасоля зварилася, зберігаючи хрускіт.