Порції для листових тортів
| Приблизні порції для одношарового торта | ||
|---|---|---|
| Розмір торта | Губка кругла | Квадратна губка |
| 11-дюймовий | 45 | 56 |
| 12-дюймовий | 56 | 72 |
| 14-дюймовий | 64 | 98 |
Квадратні торти: 6 дюймів: для 10–12 осіб. 8-дюймовий: обслуговує 16–20 осіб. 10-дюймовий: Обслуговує 25–30 осіб. 12-дюймовий: обслуговує 36–40 осіб.
Подивіться, це не дасть ножу застрягти або порвати пиріг. Для квадратних або прямокутних тортів розріжте по ширині торта і зробіть паралельно. Скибочки. Потім обріжте довжину торта.
Для квадратних тортів
| Розмір і форма сковороди | Весільні сервіровки | Подача вечірок |
|---|---|---|
| Квадрат 10 дюймів | 50 | 35 |
| Квадрат 12 дюймів | 72 | 50 |
| Квадрат 14 дюймів | 98 | 80 |
| Квадрат 16 дюймів | 128 | 90 |
2 коробки торта Щоб приготувати тісто для 12-дюймової сковороди, у великій мисці збийте 2 коробки суміші для торта, 2 1/2 склянки води, 2/3 склянки олії та 6 яєчних білків електричним міксером на низькій швидкості 30 секунд, потім на середній швидкості 2 хвилини, час від часу очищаючи миску.