Покладіть пучок спагетті між великим і вказівним пальцями. 1 порція пасти або 2 унції. (57 г), буде еквівалентно пучку макаронів між вашими пальцями діаметром 7/8 дюйма (24,26 мм). Це діаметр кварталу США.
Відповідно до Міністерства сільського господарства США, правильна порція макаронів становить 2 унції. Якщо ви готуєте довшу локшину (скажімо, спагетті, лінгвіні або фетучіні), ви можете відміряти потрібну кількість, тримаючи макарони до чверті. Один раз пучок локшини дорівнює діаметру монети, у вас є рекомендовані 2 унції.
Але зазвичай 2 унції сухих макаронних виробів, таких як пенне або краватка-метелик, становлять приблизно 1/2 склянки. Після приготування ця кількість виходить Від 1 до 11/4 склянки. Знову ж таки, це залежить від розміру. Що стосується довгих пасом, 2 унції зазвичай становлять 2 дюйми або трохи більше в окружності залежно від розміру локшини.
Коли ви варите макарони, 2 унції сухих макаронних виробів на людину є правильним правилом, якого слід дотримуватися.
– Довгі макарони невеликого діаметру (наприклад, вермішель або спагетті): приблизно чотири унції. 1 дюйм в діаметрі коли тримаються разом у пучку. З цієї кількості виходить приблизно 2 чашки варених макаронів, яких вистачить на 2 порції.
Ключ до вимірювання спагетті чи будь-якої іншої довгої пасти, як-от лінгвіні чи фетучіні, — це ваша рука. За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), дві унції сухих спагетті — це одна порція, а діаметр цього вимірювання дуже схожий на американський квартал.