Популярні види зелених салатів
- Салат Айсберг
- Салат Батавія
- Листя дуболистого салату
- Салат латук на лінії
- Салат Лоло Росо
- Салат маслянистий
- Салат Одеський кучерявець
- Перший справа – салат Романо
Смак – нейтральний. В даний час є однією з найпоширеніших овочевих культур у світі.
Салат (від італ. salato — те, що засолене через фр. salade) – холодна страва, що складається з одного виду або суміші різних видів нарізаних продуктів, що поєднуються між собою, в заправці.
Якщо порівнювати сорти салату за складом, то виявиться, що корисних речовин більше в темному салатному листі. Віддавайте перевагу кейлу, шпинату або руколі.
Для оформлення салатів використовують листя салату, зелень петрушки і селери, продукти, що входять до складу салату і мають яскраве забарвлення: помідори, огірки, редис і т.д. д. при оформленні салатів потрібно повніше показати основні продукти, що входять до них.