Смажити можна і сирі пельмені без додавання води/бульйону.
Смажені пельмені: як приготувати Якщо ви хочете приготувати смажені пельмені, попередньо їх не потрібно відварювати. Розігрійте сковороду, додайте олію. Засипте заморожені пельмені та залиште між ними місце, щоб вони не злипалися.
Манду — спочатку китайська страва, вона з'явилася за часів імперії Східна Хань. У Кореї з'явилися манду в епоху Коре.
Варені пельмені вже точно готові та смажаться дуже швидко. І можна, можливо навіть посмажити ті, що зварили вчора і не доїли. З іншого боку, стільки роботи та зайвого посуду! Каструля, друшляк, потім ще сковорода… Тут вже вирішувати вам – а ми розповімо, як у будь-якому з двох варіантів отримати ідеальний результат.
Якщо хочеться зробити тісто пельменів м'якшим і запашним, необхідно влити склянку холодної води в каструлю, як тільки пельмені випливуть. У цьому випадку варити доведеться на кілька хвилин довше, проте пельмені на виході вийдуть на порядок смачнішими. Спробуйте.