1. арахіс, 7,3 грама (G) на унцію (Oz) За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), лише 1 унція арахісу містить понад 7 г білка, що робить його горіхом з найвищим вмістом білка. Крім того, арахіс містить багато інших необхідних поживних речовин, зокрема клітковину та магній. 2 травня 2024 р.
«Хоча ми завжди знали, що горіхи містять білок, тепер ми це знаємо смажені фісташки з усіма дев’ятьма амінокислотами в цих кількостях є повноцінним білком», – сказав Найджел Мітчелл, BSC, MSC, RD, автор The Plant Based Cyclist і дієтолог багатьох професійних і британських національних спортивних команд.
Мигдаль 1. мигдаль. Відносно низькокалорійний мигдаль є чудовою їжею для здоров’я завдяки білку, клітковині, вітамінам і мінералам.
Якщо ви можете вибрати лише один горіх, тоді мигдаль має трохи менше калорій на порцію, ніж волоські горіхи, і мигдаль також пропонує більше білка та клітковини на порцію, що допоможе довше зберігати відчуття ситості. Отже, для фітнес-гурманів мигдаль виходить на перше місце.
Кешью містить багато білка. Перекушуючи горіхами кешью або додаючи їх до їжі, легше задовольнити свої потреби в білку. Згідно з даними Міністерства сільського господарства США, кожна унція (приблизно 18 горіхів кешью) містить 5 грамів білка. 3 Це майже 11 відсотків потреби в білку для жінок і 9 відсотків для чоловіків.
З 9,5 грамами білка на 1/4 склянки (37 грамів), арахіс випереджає всі інші горіхи в списку за вмістом білка. Вони також забезпечують здорову дозу біотину та інших поживних речовин.