Заморожені вареники опустити в киплячу підсолену воду. Помішуючи, довести до кипіння та варити 5-7 хв. Готові вареники вийняти з води та заправити за смаком (олією, сметаною).
Якщо в щи класти картопля, то в першу чергу: у квашеній капусті міститься кислота, якщо ми покладемо все разом, то кисле середовище заважатиме картоплі варитися — капуста розвариться, а картопля залишиться сирою.
Завдяки кислотам, які утворюються в процесі квашення, ця страва має м'яку сечогінну дію і позбавляє набряків. А значить, навіть не сильно обмежуючи свій раціон, за її допомогою ви зможете схуднути на пару-трійку кілограмів буквально за пару-трійку днів.
Можна їх заморозити, а якщо хочете почастувати своїх рідних одразу, кип'ятіть воду або варіть бульйон.
Страва не буде розвалюватися при варінні якщо при створенні тесту використовувати просіяне якісне борошно. Також варто пам'ятати про правильну товщину борошняної «оболонки» для кожного вареника: не менше 1,5 мм. А якщо в начинці є рідина, то тісто потрібно зробити ще товстішим – до 2,5 мм.