Сира – всього 30 одиниць, варена – 65. Та й варена картопля має високий глікемічний індекс – 70 одиниць. І за цією ознакою справді порція вінегрету недалеко пішла від гарного шматка торта.Aug 9, 2020
Цей салат готується з доступних, недорогих, натуральних продуктів та корисний для здоров'я. Дієтолог Світлана Фус розповіла про користь цього салату. Вінегрет джерело клітковини, пектинів, важливих мінералів та вітамінів. Квашені огірки мають пробіотичну дію, позитивно впливають на кишкову флору.
130 ккал Калорійність вінегрету складає 80-130 ккал на 100 г продукту.
Глікемічний індекс салату («айсберг», лист, рукола і т. д.) Глікемічний індекс (ГІ) салату («айсберг», лист, рукола і т. д.) дорівнює 15 що відносить його до продуктів із низьким ГІ.
Зима та весна – Саме час для вінегрету. Завдяки цій страві ми можемо отримувати необхідні поживні речовини з відварених овочів, які виросли в нашому регіоні. Але, як виявилося, вінегрет не все полізе і може бути навіть небезпечним для здоров'я.
Підтримує регулювання рівня цукру в крові Дослідження показують, що це може допомогти покращити чутливість до інсуліну та знизити глікемічну реакцію після їжі. Загалом, витриманий бальзамічний оцет – ароматне та корисне доповнення до будь-якої заправки для вінегрету.