Бульйону домашніх морепродуктів вистачає 3-4 дні в холодильнику в герметичному контейнері. Для більш тривалого зберігання заморожуйте в герметичній упаковці на блискавці до 2 місяців. 22 липня 2023 р.
Три-чотири дні Свіжого рибного бульйону вистачить три-чотири дні в холодильнику в герметичному контейнері. Ви можете заморозити рибний бульйон, помістивши його в морозильні пакети або герметичний контейнер. Ми віддаємо перевагу морозильникам, оскільки вони займають менше місця. Рибний бульйон зберігається в замороженому стані до двох місяців.
близько чотирьох днів A. Запас буде зберігатися близько чотирьох днів у холодильнику, якщо ви його належним чином охолодите. Для цього спочатку дайте йому охолонути. Не варто ставити велику ємність з гарячою рідиною прямо в холодильник.
Як визначити, що бульйон з морепродуктів поганий? Головним показником є зміна запаху; бульйон зі свіжих морепродуктів має пахнути чистотою та легким океанічним запахом. Якщо він починає виділяти неприємний або кислий запах, швидше за все, він зіпсований. Іншими ознаками псування є цвіль або утворення слизового шару на поверхні.
Після приготування бульйон з морепродуктів зберігатиметься в холодильнику близько тижня, а також добре замерзає протягом приблизно 6 місяців.
Якщо відвар має прогірклий запах, швидше за все, це зіпсувалося. Якщо він добре пахне, можна приступити до невеликої спроби смаку. Будь-які сторонні присмаки, такі як кислинка чи гіркота, можуть вказувати на активність бактерій, сигналізуючи про те, що бульйон небезпечний для споживання.