Використовуйте сковороду або чавунну сковороду, щоб отримати надзвичайно хрустку скоринку на залишках їжі. Вони дуже сильно нагрівають основу піци, тому накривайте кришкою після хвилини приготування, щоб чудовий сир і всі ваші начинки приготувалися одночасно.27 листопада 2020 р.
Розігрійте духовку приблизно до 375 градусів і поставте туди деко, щоб воно стало гарним і гарячим. За бажанням ви можете вистелити деко алюмінієвою фольгою для легкого очищення, але це не обов’язково. Коли деко нагріється, додайте скибочки, що залишилися, на сковороду та знову поставте в духовку.
мікрохвильова піч. Кидання піци в мікрохвильову піч – це звичайний спосіб розігріти піцу. Цей спосіб на сьогоднішній день найзручніший і найшвидший. Щоб розігріти піцу, просто покладіть її на тарілку та поставте в мікрохвильову піч приблизно на 30 секунд.
Але тепер він м’який і мокрий. І млявий, і гнучкий. Тож на першому етапі ми поставимо суху велику сковороду на середній вогонь, я покладу скибочки піци на сковороду.
Розігрійте духовку до 190°C, а потім покладіть туди шматочки піци на 7-12 хвилин.. Якщо скибочка розвалиться, а скоринки недостатньо підсмажені, покладіть її назад на кілька хвилин. Навіть якщо ви перестараєтеся, ви отримаєте тільки більш хрустку скоринку і, можливо, трохи більш хрусткого сиру, і хто проти цього?
Сир і начинка стають пухкими та гарячими, а нижня скоринка знову набуває початкової хрусткості. Якщо ви працюєте з доставкою піци, розігріти його в духовці, можливо, навіть краще, ніж це було, коли ви його отримали.