Чи можна використовувати для прошарку молочної дівчинки крем чиз на вершках і чи потрібно в такому разі просочувати коржі? Можна, можливо! Кондитери часто використовують для прошарку Молочної дівчинки крем чиз на вершках. Якщо любите вологі торти можете просочити класичним сиропом або згущеним молоком + молоко 50/50.
"молочниця", "доярка", "молочна дівчинка"). Коржі для торта готуються на основі молока, що згущує, в Німеччині традиційно використовували згущенку фірми Nestle, яка називається Milchmädchen, на етикетці намальована дівчина-молочниця. Звідси, певне, і назва торта.
Наприклад, торт молочна дівчинка вагою 1,5 кг буде діаметром 18 см та висотою 7-8 см. Торт Червоний Оксамит 1,8 кг буде діаметром 16 см та висотою 8 см.. Ось такі нехитрі розрахунки!
Молочна дівчинка: 3-4 дні у холодильнику.
Просто Упакуйте в поліетилен щільніше, можна в плівку. Когла заморожуватимете, не кладіть коржі один на одного, щоб не сміялися. І розморожуйте також.