Страви з вареного буряка – це насамперед, салат з вареного буряку. Рецепти вінегрету, оселедця під шубою, гранатового браслета використовують буряки саме у вареному вигляді. А влітку популярний холодний борщ рецепт із вареного буряка.
Чим корисний Котлети бурякові Активує ферменти обміну жирних кислот та метаболізму фолієвої кислоти. Марганець бере участь в утворенні кісткової та сполучної тканини, входить до складу ферментів, що включаються до метаболізму амінокислот, вуглеводів, катехоламінів; необхідний для синтезу холестерину та нуклеотидів.
Буряк поєднується з капустою, цибулею, журавлиною, родзинками, чорносливом, яблуками, горіхами і т. д. Використовують у їжу та бурякове бадилля. Її додають у салати, супи, гарніри.
Якщо ви не знаєте, що робити з водою, в якій варився буряк, далі, то тут все просто. Розведіть її з проточною водою у співвідношенні 1:1 і додайте трохи підсолоджувача. Після цього можете сміливо поливати квіти.
Яйце при нагріванні згортається (коагулює), утворюється білкова мережа, яка і скріплює фарш. Але м'ясний фарш сам по собі добре тримає форму і не розвалюється. Додають яйця в м'ясні котлети тільки в закладах громадського харчування, тому що там, крім м'яса, у фарші у великій кількості присутній хліб.