Салат "Гніздо глухаря" складається з трьох частин: салату, "гнізда" та "яєць" в ньому. Салат з доступних продуктів та простий у приготуванні. Продукти: куряча грудка, шинка, білок, гриби мариновані, твердий сир, майонез, сіль, перець чорний мелений, салат зелений, сир плавлений, жовток, зелень кропу, часник.
Харчова цінність та хімічний склад "Салат Гніздо Глухаря".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 267 ккал | 15.9% |
| Білки | 12 г | 15.8% |
| Жири | 20 г | 35.7% |
| Вуглеводи | 9 г | 4.1% |
Цей новорічний салат готували ще в царській Росії, складався він тоді з тих самих інгредієнтів, щоправда, замість курки використовували м'ясо іншого птаха – глухаря. Звідси й виникла така кумедна назва.
Термін придатності 12год. Зберігати при t від 2 до 6 град.
377 Ккал Калорійність льодяників – приблизно 377 Ккал на 100 р.